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    肉制品
    来源:本站 点击数:9118次 更新时间:2010/12/16 18:20:23

                        肉制品中的应用 

                                            更好的品质 更高的出品率

    ◆提高肉品质的水分稳定性,可消除产品出水,结构恶化、保质期缩短等现象。

    ◆提高肉制品的脂肪稳定性,可消除产品脂肪渗出,结构恶化,产品油腻等现象。

    ◆可增强产品中淀粉、蛋白?#35270;?#27700;的结合强度,提高肉制品凝胶体系的稳定性,消除产品的粉感,并能使肉制品的产品结构和感官质量在货架期内保持稳定。

    ◆用量为产品总量的0.12%~0.15%。

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    有黑扫黑,有恶除恶,?#26032;?#27835;乱。
    全民参与,坚决打赢扫黑除恶人民战争。
    严惩黑恶犯罪,弘扬社会正气。
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